Augmentez l’occupation de chaque quart de travail. Supprimez le «No Show».
Garantissez les réservations en payant un montant:
par réservation, par repas. C’est une bonne solution pour éviter des réservations qui s’annulent au dernier moment et ont un impact sur votre chiffre d’affaire. Cette méthode décourage les gens d’annuler leurs réservations.
